겨울철 감기 잡는 비타민 폭탄 귤 효능 보관법 알아보기

 

귤이 겨울철 감기 예방에 좋다는 건 알지만, 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 주는지 자세히 알고 계신가요?. 귤은 다양한 효능이 참 많습니다. 이 글에서는 겨울철 감기 잡는 비타민 폭탄 귤 효능과 보관법에 대해 살펴보시겠습니다

 

겨울철 건강 지킴이, 귤 효능 알아보기

찬바람이 불어오는 겨울, 감기 예방을 위해 어떤 음식을 먹어야 할지 고민이신가요? 상큼한 향과 달콤한 맛으로 입맛을 돋우는 귤의 효능에 대해 살펴봅니다

 

1. 귤, 비타민C의 보고

• 귤은 대표적인 비타민C 공급원입니다. 비타민C는 강력한 항산화 작용을 통해 면역력을 높여 감기 예방에 효과적이며, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에도 도움을 줍니다.
• 면역력 강화: 비타민C는 면역 세포를 활성화시켜 감기 바이러스와 같은 외부 침입자로부터 우리 몸을 보호합니다.
• 피부 건강: 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고, 멜라닌 생성을 억제하여 맑고 투명한 피부를 만드는 데 도움을 줍니다. 주름 개선에도 도움을 줍니다.
• 철분 흡수 촉진: 비타민C는 철분 흡수를 도와 빈혈 예방에도 효과적입니다.

 

2. 다양한 항산화 성분으로 건강을 지켜요

• 귤에는 비타민C 외에도 베타카로틴, 헤스페리딘 등 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분들은 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고, 암 예방에도 도움을 줍니다.
• 베타카로틴: 비타민A의 전구체로, 눈 건강에도 좋기 때문에 눈의 피로를 완화하고 시력 개선에도 효과적입니다. 그리고 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 헤스페리딘: 혈관을 튼튼하게 하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

3. 귤, 다이어트에도 효과적

• 귤은 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 도움을 줍니다.
• 귤에 함유된 구연산은 피로 해소를 돕고, 신진대사를 활발하게 하여 체지방 감소에도 효과적입니다.

4. 변비 해소에도 효과적

• 귤에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 하고, 변비 해소에 도움을 줍니다.

5. 귤, 이렇게 먹으면 더욱 건강해요

• 껍질까지 활용: 귤껍질에는 펙틴 성분이 풍부하여 장 건강에 좋습니다.
• 꾸준히 섭취: 환절기에는 면역력이 약해진기 쉬운 데, 귤을 하루 1~2개 꾸준히 섭취하면 건강하게 겨울을 날 수 있습니다.

귤 보관법 알아보기

귤은 제철 과일이지만, 보관 방법에 따라 신선도와 맛이 크게 달라질 수 있습니다. 귤을 오래도록 신선하게 보관하는 방법에 대해 자세히 살펴봅니다

 

 

 

 

 

1. 귤 보관의 기본 원칙은

• 귤은 습한 환경에서 쉽게 곰팡이가 피거나 물러질 수 있습니다.
• 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 
• 직사광선은 귤의 비타민C를 파괴하고 과육을 건조시켜, 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
• 사과, 배 등 에틸렌 가스를 많이 발생시키는 과일과 함께 보관하면 귤이 빨리 상할 수 있으므로 분리하여 보관합니다.

2. 귤 실온 보관법

• 과일 바구니나 종이 상자에 담은 귤을 베란다 등 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
• 주기적으로 상태를 확인하여 상한 귤은 바로 제거합니다. 다른 귤에 곰팡이를 옮길 수 있기 때문입니다.
• 장점: 귤 고유의 풍미를 유지할 수 있으며, 냉장 보관 시 생길 수 있는 신맛을 방지할 수 있습니다.
• 단점: 온도와 습도에 따라 변질될 수 있으므로, 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다.

3. 귤 냉장 보관법

• 귤을 냉장 보관 시 너무 낮은 온도는 귤을 상하게 합니다. 냉장고 온도를 3~5℃ 정도로 유지하는 것이 좋습니다.
• 장점: 실온보다 오래 보관할 수 있습니다.
• 단점: 냉장고에 오래 보관하면 껍질이 쉽게 마르고, 신맛이 강해질 수 있습니다.

귤 맛있게 즐기는 팁!! 알아보기

• 냉장 보관한 귤은 먹기 전 실온에 두면 단맛이 더욱 강해져 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 귤을 먹기 전 귤을 손에 올리고 돌려가며 살짝씩 만져주면 단맛이 더욱 좋아집니다

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